Artama_kwok
IndoForum Senior A
- No. Urut
- 3197
- Sejak
- 13 Jul 2006
- Pesan
- 7.693
- Nilai reaksi
- 252
- Poin
- 83
Orak-Arik Telur Sayuran
Bahan:
2 butir telur ayam
3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
50 g daging ayam, iris tipis lebar
100 g bokchoy, potong-potong 3 cm
75 g jamur shimeji, bersihkan
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
• Kocok telur bersama sedikit garam dan merica hingga rata.
• Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tuangkan telur kocok, aduk hingga terbentuk gumpalan besar. Masak hingga matang. Angkat.
• Panaskan kembali 2 sdm minyak. Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
• Masukkan irisan ayam, aduk hingga kaku.
• Tambahkan bokchoy dan shimeji, aduk hingga layu.
• Tambahkan bumbu dan sedikit air, dan dadar telur.
• Masak hingga bumbu meresap dan agak kering. Angkat.
• Sajikan panas.
Untuk 6 orang
Bahan:
2 butir telur ayam
3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
50 g daging ayam, iris tipis lebar
100 g bokchoy, potong-potong 3 cm
75 g jamur shimeji, bersihkan
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
• Kocok telur bersama sedikit garam dan merica hingga rata.
• Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tuangkan telur kocok, aduk hingga terbentuk gumpalan besar. Masak hingga matang. Angkat.
• Panaskan kembali 2 sdm minyak. Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
• Masukkan irisan ayam, aduk hingga kaku.
• Tambahkan bokchoy dan shimeji, aduk hingga layu.
• Tambahkan bumbu dan sedikit air, dan dadar telur.
• Masak hingga bumbu meresap dan agak kering. Angkat.
• Sajikan panas.
Untuk 6 orang