Soto Daging

[facebookeb]

UNTUK hangatkan badan, pilihlah soto. Dari sekian banyak jenis soto, Anda bisa membuat soto daging terlebih sangat pas disantap kapan saja. Berikut ini, cara bikin soto daging

Bahan:
500 gram daging sandung lamur
2 lembar daun salam
1 cm jahe, iris tipis
2 batang serai
2 liter air
1 sdt garam
2 sdt pala bubuk
2 sdt kaldu ayam bubuk
5 sdt gula pasir
1/4 sdt lada bubuk

Bahan bumbu:
2 siung bawang putih
3 buah bawang mera
10 buah cabai merah

Cara membuat:
1. Bawang putih, bawang merah, dan cabai dihaluskan menjadi satu. Tumis bumbu sampai matang

2. Masak daging dan bumbu yang ditumis sampai setengah matang

3. Tambahkan daun salam, jahe, lengkuas, serai, pala bubuk, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

4. Siapkan mangkuk saji dan tuangkan daging dan kuah. Tambahkan bawang goreng. Sajikan