Bakmi Goreng Lezat yang Bikin Ketagihan

[facebookeb]

Kalau cuaca sedang dingin atau ingin makan makanan yang gurih, bakmi goreng bisa jadi pilihn yang tepat. Coba buat sendiri, yuk. Caranya mudah kok.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

• 3 sdm minyak kelapa
• 2 butir telur
• 6 ons mi kering atau bisa juga diganti dengan spageti
• 6 ons dada ayam tanpa tulang (potong kecil-kecil)
• 2 siung bawang putih (dirajang)
• kol yang dipotong-potong (sesuai selera)
• bawang daun yang dipotong-potong (sesuai selera)
• 1 batang seledri yang dipotong kecil-kecil
• 3 sdm kaldu ayam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

• Panaskan minyak di atas wajan atau penggorengan dengan api sedang. Masukkan dua butir telur yang sudah dikocok. Buat dadar telur tipis. Setelah matang, angkat dan potong-potong.
• Rebus mi kering atau spageti hingga matang. Angkat dan tiriskan.
• Panaskan wajan, lalu tambahkan 2 sendok makan minyak. Masukkan ayam dan bawang putih dan goreng sekitar 1,5 menit. Masukkan kol, bawang daun, dan seledri dan masak sekitar 1 menit. Tambahkan kaldu ayam, kecap manis, dan kecap asin.
• Terakhir, masukkan mi yang sudah ditiriskan tadi. Masak selama 3 menit hingga bumbu meresap dan mi terlihat kecoklatan. Jika sudah matang, masukkan telor yang sudah dipotong-potong tadi.
• Taburi dengan bawang goreng dan bakmi goreng siap dihidangkan.