Tiramisu

Tiramisu merupakan salah satu jenis makanan yang bisa dibeli dengan harga bervariasi. Namun kalau Anda bisa membuatnya sendiri, kenapa harus beli?

Bahan

250 ml whipping cream
100 ml keju mascarpone
essence vanilla secukupnya atau susu kental manis 1 sachet
2-3 sdm gula
1 sdm rum essence
100 ml kopi espresso dingin
200gram biskuit ladyfingers
bubuk kakao untuk taburan

Cara Membuat

1. Kocok whip cream dengan gula dan vanilla. Tambahkan mascarpone dan rum. Kocok hingga merata dan mengembang.

2. Celupkan lady fingers ke dalam kopi, kemudian tata di wadah. Lapisi dengan krim tiramisu. Tumbuk lagi dengan bbiskuit ladyfinger yang sudah diceulupkan kopi. Lapisi lagi dengan krim.

3. Masukkan dalam kulkas hingga 2 jam. Kemudian keluarkan kembali, bubuhi dengan bubuk kakao.

Tips: Anda bisa menambahkan satu layer soft cake seperti vanilla cake di antaranya bila ingin tekstur yang lebih beragam. Selamat mencoba