Resep Bihun Goreng Ayam

Bihun goreng adalah salah satu makanan yang disukai. Rasanya enak dan mudah membuatnya, maka tidak heran jika bihun goreng sering menjadi sajian enak untuk sarapan hingga makan malam. Untuk acara seperti arisan atau prasmanan, bihun goreng ayam juga bisa jadi sajian yang enak.

Yuk bikin sendiri bihun goreng ayam yang enak ini:

Bahan:

150 gram bihun, rendam dalam air panas hingga empuk, tiriskan

75 gram daging ayam, potong kotak kecil

2 batang sawi hijau, cuci, potong sesuai selera

50 gram kecambah

3/4 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdm kecap manis

1 batang daun bawang, iris tipis

50 ml air

Bumbu Yang Dihaluskan:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt ebi, seduh

2 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan sawi hijau dan kecambah, beri air, aduk sebentar hingga setengah layu.
4. Masukkan bihun, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
5. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun bawang, aduk hingga rata.
6. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng.