• Saat ini anda mengakses IndoForum sebagai tamu dimana anda tidak mempunyai akses penuh untuk melihat artikel dan diskusi yang hanya diperuntukkan bagi anggota IndoForum. Dengan bergabung maka anda akan memiliki akses penuh untuk melakukan tanya-jawab, mengirim pesan teks, mengikuti polling dan menggunakan feature-feature lainnya. Proses registrasi sangatlah cepat, mudah dan gratis.
    Silahkan daftar dan validasi email anda untuk dapat mengakses forum ini sepenuhnya sebagai anggota. Harap masukkan alamat email yang benar dan cek email anda setelah daftar untuk validasi.

Asam Manis Ikan Kembung

effie

IndoForum Staff Personnel
No. Urut
601
Sejak
17 Apr 2006
Pesan
8.576
Nilai reaksi
353
Poin
83
kbgifwmedium.jpg


bahan :
  • 3 ekor ikan kembung cuci bersih
  • minyak untuk menggoreng
  • 1 sdm air asam (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air)
  • 3/4 sdt garam
  • 1 1/4 sdt gula pasir
  • 350 ml air
  • minyak untuk menumis

Bumbu halus :
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cabai merah
  • 3 cabe rawit merah
  • 1 cm kunyit bakar
  • 2 cm lengkuas
  • 1 serai,memarkan
  • 1/4 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt terasi bakar

Cara Membuat :

  1. Lumuri ikan kembung dengan 1/2 sdt air asam dan 1/2 sdt garam. Goreng sampe matang
  2. Tumis bumbu halus sampe harum. Tuang air. Masak sampi mendidih
  3. Tambahkan air asam,garam,dan gula pasir. Masak sampai kental
  4. Masukkan ikan kembung goreng. Masak sampe matang
 
picnya saja enak ya tampaknya, apalagi ngicipin :-j
sayang ga bisa masak /sob
bisanya hanya ngepost doang:(
 
Mantap fi buat istri masak di rumah :)
 
hahahahahha..., sy pikir resep pribadi yg sdh teruji... :D
di cb masak dunk ibu.... :D

maaf mas saya belum sempat uji coba, biasanya kalau saya ngepost dan sudah dicoba saya kasih komentar nya juga /heh

saya kurang hobby masak, tapi kalau bikin kue hobby :D
 
@atas wew, jadi lom dicoba yah resepnya = =a

btw itu ikan nya kek ikan peda ya , buat makan kucing , hehe
 
Amit...Amit...
Anak Bagong mau post...

Ikan Kembung di balado aj enak... =P~
Apalagi di asam manis kyk gni........ Mantap.... =P~
Nais info & Keep Posting....... /no1
Grazie...... /thx /thx /thx
 
 URL Pendek:

| JAKARTA | BANDUNG | PEKANBARU | SURABAYA | SEMARANG |

Back
Atas.